Наш устав

Мы культура, вкус, традиция, уважаем сырье, кулинарные методы с средиземноморским оттенком, добавляя штрих современности и инновации к тщательно подобранным свежим и сезонным продуктам.

Прямо с огорода...

  • Зеленый салат с фруктовой заправкой. 12.00€
  • Салат с бурратой и томатным конфитом. 12.00€
  • Микс-салат (помидоры, свежие овощи, тунец, вареное яйцо, оливки и спаржа). 12.00€
  • Помидоры с огородa, луком и вентреской. 15.00€

Начинаем....

  • Крокеты бабушки (ветчина или мидии). 12.00€
  • Мидии в собственном соку 12.00€
  • Русский или рыбный салат 10.00€
  • Копченая сардина на гуакамоле 14.00€
  • Татаки из тунца на пюре из манго с цитрусово-соевым соусом 19.00€
  • Баклажан в темпуре с тростниковым медом и хумусом 12.00€

Зажигаем вкус на гриле...

  • Жареный осьминог на гриле с картофельным пюре 19.00€
  • Жареная каракатица на гриле с фаршем 15.00€
  • Kальмар на гриле 18.00€
  • Жареный баклажан на гриле с хрустящим семгой или ветчиной и козьим сыром 12.00€

Главное блюдо…

  • Рыба с рынка, подается с любовью 22.00€
  • Телячий филе 25.00€
  • Телячья антрекот 19.00€
  • Наш секрет по-иберийски 19.00€
  • Полный бургер с говядиной Buey del Capricho 18.00€
  • Стейк рибай с костью 32.50€/Kg

Для любителей овощей....

  • Пад-тай из овощей 16.00€
  • Веганская бургерная 14.00€
  • Салат из киноа и тофу 16.00€

Делимся....

  • Паэлья с овощами из огорода 17.00€
  • Традиционный "арроз а банда", как всегда 17.00€
  • Рис с осьминогом и сушеными помидорами 18.00€
  • "Сеньорет паэлья" 18.00€
  • Рис с цветной капустой и треском 18.00€
  • Фидеуа из Гандии 19.00€
  • Фидеуа с уткой, дикими спаржевыми и фуа-гра 19.00€
  • Рис с омарами 24.00€

*Минимум 2 человека. *Цена за человека.

Для самых маленьких....

  • Ригатони по-болоньски 8.00€
  • Куриный или говяжий шницель с картофелем фри 9.00€
  • Наггетсы 9.00€
  • Мини бургер 9.00€

Мы очень сладкие...

  • Мильфей с кремом 7.50€
  • Карамелизованная французская тостовая с ванильным мороженым 7.50€
  • Чизкейк 6.50€
  • Шоколадный ингот 6.50€
  • Тартин с яблоком 6.50€
  • Свежие сезонные фрукты 5.00€