Notre charte

Nous sommes culture, saveur, tradition, respect des matières premières, des points de cuisson avec une touche méditerranéenne, donnant une touche moderne d’innovation à une sélection minutieuse de produits frais et de saison.

Directement du jardin...

  • Salade verte avec vinaigrette aux fruits 12,00€
  • Salade de burrata et tomate confite 12,00€
  • Salade mixte (tomate, légumes, thon, œuf dur, olives et asperges) 12,00€
  • Tomate du jardin avec oignon et ventrèche 15,00€

Nous commençons...

  • Croquettes de grand-mère (jambon ou moules) 12,00€
  • Moules dans leur jus 12,00€
  • Salade russe ou de poisson 10,00€
  • Sardine fumée sur un lit de guacamole 14,00€
  • Tataki de thon sur purée de mangue et réduction de soja citronné 19,00€
  • Aubergine en tempura avec miel de canne et hummus 12,00€

Nous vous donnons du fil à retordre...

  • Poulpe grillé sur parmentier de pommes de terre 19,00€
  • Sèche grillée avec hachis 15,00€
  • Salade russe ou de poisson 10,00€
  • Calmar grillé 18,00€
  • Aubergine grillée avec croustillant de salaison ou jambon et fromage de chèvre 12,00€

Quelque chose de plus vigoureux...

  • Poisson du marché accompagné avec beaucoup d'amour 22,00€
  • Filet de bœuf 25,00€
  • Entrecôte de bœuf 19,00€
  • Notre secret ibérique 19,00€
  • Burger complet avec bœuf de Capricho 18,00€
  • Côte de bœuf 32,50€

Pour les plus Veggies...

  • Pad-Thai aux légumes du potager 16,00 €
  • Hamburger végétalien 14,00 €
  • Salade de quinoa et tofu 16,00 €

Nous partageons...

  • Paëlla de légumes du potager 17,00 €
  • Riz à la banda traditionnel, comme toujours 17,00 €
  • Riz aux poulpes et tomates séchées 18,00 €
  • Riz aux langoustines, artichauts et coquilles Saint-Jacques 20,00 €
  • Riz pour messieurs 18,00 €
  • Riz au chou-fleur et à la morue 18,00 €
  • Fideuá de Gandia 19,00 €
  • Fideuá au canard, asperges et foie 19,00 €
  • Riz au homard 24,00 €

Pour les plus petits...

  • Rigatoni à la bolognaise 8,00 €
  • Escalope de poulet ou de veau avec frites 9,00 €
  • Nuggets 9,00 €
  • Mini burger 9,00 €

Nous sommes très doux...

  • Torrija caramélisée avec glace à la vanille 7,50 €
  • Tarte au fromage 6,50 €
  • Tarte au fromage 6,50 €
  • Barre de chocolat 6,50 €
  • Tatin aux pommes 6,50 €
  • Fruits frais de saison 5,00 €
  • Millefeuille de crème 7,50 €